谷维素，即维生素E，通常被认为是一种安全的营养补充剂，但在某些情况下可能会引起副作用。谷维素的常见副作用包括消化不良、腹泻、恶心和腹痛。在极少数情况下，高剂量的谷维素可能会引发更严重的健康问题，如出血性疾病或凝血异常。

长期摄入高剂量的谷维素可能与心血管疾病风险增加相关联。因此，建议遵循推荐的摄入量，避免过量补充谷维素。个体差异存在，某些人可能对谷维素更敏感，因此在开始补充之前最好咨询医生或营养师。

适量的谷维素补充一般是安全的，但需要注意个人的健康状况和摄入量。遵循建议的剂量并监测任何不良反应是保持健康的重要步骤之一。