当考虑到全家便当中哪个热量最低时，需要综合考虑每个便当所含的食材和烹饪方式。一般来说，以下几种类型的便当可能是热量较低的选择：

1. 蔬菜便当：以新鲜的蔬菜为主要成分，搭配一些低热量的蛋白质来源如豆腐、鸡蛋或鸡肉等，再加上一份碳水化合物如糙米或全麦面包，可以提供足够的营养但较低的热量。

2. 水果便当：选择低糖分的水果如苹果、草莓、蓝莓等，搭配一些坚果或低脂酸奶，可以满足口腹之欲同时控制热量摄入。

3. 海鲜便当：选择烤或蒸的海鲜如鱼、虾、蟹等，搭配大量的蔬菜，可以提供丰富的蛋白质和微量营养素，但热量相对较低。

无论选择哪种类型的便当，都可以通过控制食材的种类和分量，以及采用健康的烹饪方式来降低热量摄入。避免过多添加油脂、糖分和盐可以有效控制热量。最佳的做法是根据个人的营养需求和健康状况来选择适合自己的便当类型，并在日常生活中保持均衡饮食的习惯。