当人体摄入的热量超过其消耗时，就会导致热量变高。这可能是由于多种原因造成的，包括饮食习惯、生活方式和基因等因素。

饮食习惯是导致热量变高的主要原因之一。高热量食物，如高油脂、高糖分的食物，摄入过多会导致热量过剩，进而使得体重增加。食物摄入不均衡也会导致热量过高，比如摄入过多的碳水化合物而缺乏蛋白质和膳食纤维。

生活方式也是造成热量变高的重要原因之一。缺乏运动是导致热量过高的常见原因之一。长时间的久坐不动会使得体内能量无法有效消耗，进而导致热量积累。不良的生活习惯，如熬夜、压力过大等，也会影响到身体的新陈代谢，导致热量代谢减慢。

基因也会影响到个体的热量代谢情况。一些人天生代谢率较高，即使摄入的热量较高也不容易发胖，而另一些人则相反。这说明基因在一定程度上决定了个体的热量代谢能力。

因此，要控制热量的变高，首先要注意饮食均衡，控制摄入的热量。其次要保持良好的生活习惯，适量运动，保证充足的睡眠。也要关注自身的基因特征，合理安排饮食和运动计划。