当比较地瓜和馒头的热量时，需要考虑到它们的成分和制作方式。地瓜一般富含淀粉、纤维和一些维生素，同时也含有一定量的蛋白质和脂肪。馒头主要由面粉、水和酵母制成，相对而言蛋白质含量较低，但在烹饪过程中可能添加了油脂。

就单份量而言，地瓜的热量通常较高，因为它含有较多的淀粉和纤维，而且还有一定的脂肪。相比之下，馒头的热量相对较低，因为它主要是由面粉和水制成，脂肪含量较少。

对于健康和饮食均衡来说，并非只看热量。地瓜相比馒头可能更有益健康，因为它富含纤维和维生素，有助于提高饱腹感和促进消化。而馒头在提供能量的可能缺乏一些营养成分。

因此，在考虑热量高低时，也应该综合考虑食物的营养价值和对健康的影响。如果追求低热量，可以选择食用馒头，但如果追求全面营养，地瓜可能是更好的选择。