发糕和米饭都是常见的主食，它们的热量含量取决于多种因素，包括成分、制作方法和食用量。一般来说，以100克为单位的发糕和白米饭的热量大致在150至200卡路里之间。

发糕的热量主要来自于主要原料，如面粉、糖和油脂。制作发糕时，通常会添加少量油脂和糖，因此其热量相对较高。发糕中也含有一定量的碳水化合物和蛋白质，为身体提供能量和其他营养成分。

相比之下，白米饭的热量主要来自于碳水化合物，尤其是淀粉。白米饭中几乎不含脂肪，因此其热量相对较低。由于其碳水化合物含量较高，食用过量可能会增加热量摄入量。

要注意的是，食用任何食物都要适量，不论是发糕还是米饭。过量摄入任何食物都可能导致热量摄入过多，进而增加体重和健康问题的风险。因此，建议在日常饮食中保持均衡，多样化的食物选择，并注意控制食物摄入量，以维持健康的体重和生活方式。