随着生活节奏加快，人们工作和休息无法很好地结合，导致人们经常处于紧张的状态。这让很多人失眠，给他们带来了很多痛苦和困扰。虽然服用安眠药可以暂时缓解失眠的困扰，但药物有一定的副作用，而且长期使用会导致依赖。在日常生活中，通过饮食烹饪可以调节睡眠问题。

一、促进睡眠的食物

1。牛奶

牛奶中包含两种能催眠的物质：一种是色氨酸，它能够促进脑神经细胞分泌导致昏迷的五羟色胺传递；另一种是肽类物质，它能够调节身体的生理功能，使整个身体感到舒适，有助于消除疲劳并入睡。对于体虚导致神经衰弱的人来说，喝牛奶有更明显的安眠作用。在睡觉前喝一杯牛奶可以促进睡眠，尤其适合中老年人。

2。小米

小米是谷物中色氨酸含量最丰富的一种。此外，谷子含有大量淀粉，食用后易产生饱腹感，促进胰岛素分泌，增加大脑摄取色氨酸的数量。

3。核桃

黑芝麻是一种非常好的营养补充食物，已经证明可以改善睡眠质量，并常用于治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体的食用方法是将黑芝麻制成糊状，然后在睡前服用15克，效果非常显著。

4。葵花子

葵花子富含多种氨基酸和维生素，能够平衡新陈代谢，改善大脑细胞的抑制功能，起到镇定安神的作用。如果在晚餐后适量食用葵花子，还能刺激消化液的分泌，促进消化，缓解消化不良的症状，对于改善睡眠也有一定帮助。

5。大枣

这种食物富含蛋白质、维生素C、钙、磷和铁等营养物质，对身体有补益作用，可以补充五脏功能，改善脾胃健康，并且有助于补血和安神。对于因气血虚弱而引起的多梦、失眠和精神模糊等问题，具有明显的治疗效果。晚饭后，可以用枣煮汤喝，或者将枣去核后加水煮，再加入冰糖和阿胶，小火煮至糊状，睡前可以享用1~2碗。

6。蜂蜜

它具备调补中气、安抚五脏、融合百草解除百毒的疗效，对于治疗神经衰弱和失眠问题非常有效。

7。醋

这种食物富含多种氨基酸和有机酸，使人感到一种明显的疲劳缓解作用。可以在温水中加入一勺醋，然后食用。在饮酒后，静静地闭上眼睛，可以有助于入睡。

8。莲子

莲子具有安神养心的功效。莲子含有莲心碱和芳香苷，这些成分具有镇静作用，可以促进胰腺分泌胰岛素，帮助改善睡眠质量。

9. 百合

适用于神经衰弱和睡眠不安稳的人士。通常情况下，将生百合60至90克和蜂蜜1至2勺混合后蒸熟，睡前30分钟食用。

10。莴苣

莴苣皮富含乳白色的汁液，对安抚镇静有益，适用于神经衰弱和失眠的人群。将莴苣皮切片煮成汤，在睡前饮用可有助于促进睡眠。

11. 全麦面包

在喝蜂蜜水的同时，食用全麦面包可以增加胰岛素的分泌，而胰岛素在大脑中会转化成血清素，有利于色氨酸对大脑的影响，进而促进睡眠。

二、影响睡眠质量的食物

喝浓茶和咖啡会刺激神经系统，让人变得清醒和兴奋，从而对睡眠产生影响。

辣味晚餐会对睡眠产生影响，是因为辣椒、大蒜、洋葱等食物会引起胃部不适和消化问题。

进食油腻食物会增加肠胃、肝胆和胰脏的负担，同时刺激神经中枢，使其不断工作，可能导致失眠问题。

有些食物在消化过程中会产生较多的气体，这会导致我们感到腹胀，影响我们的睡眠质量。这些食物包括豆类、薯类、洋葱、玉米等。