一般来说，运动后喝蜂蜜的剂量应该是一至两汤匙（约15-30毫升）。这个量足以为身体提供能量补充和补充糖分，但也不至于摄入过多的糖分。在运动后，蜂蜜可以迅速提供身体需要的能量，帮助恢复体力和补充糖分，有助于减轻疲劳感和促进肌肉修复。但是，过量摄入蜂蜜可能会导致消化不良或者增加额外的卡路里摄入，因此建议在适量的范围内饮用。最佳的时间是在运动后30分钟内饮用蜂蜜，这样能最大限度地提高其效果。不过，每个人的身体状况和运动强度不同，所需的蜂蜜量也会有所不同，因此可以根据个人需要做出调整。