麸炒椿皮具有以下功效与作用：

1. 温补肝肾：麸炒椿皮有温补肝肾、滋养精血的作用，对于肾虚所致的腰膝酸软、脱发、头晕耳鸣等症状有一定的缓解作用。
2. 强筋健骨：麸炒椿皮中含有丰富的钙质和维生素D等营养成分，有助于强化骨骼，预防骨质疏松和关节疾病。
3. 补血益气：椿皮具有活血化瘀、补血益气的功效，适用于贫血、气血两虚所致的面色苍白、乏力等症状。
4. 改善肠胃功能：麸炒椿皮有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题，改善消化吸收功能，有助于调理肠胃健康。

麸炒椿皮适用于肾虚、贫血、骨质疏松等人群，但因个体体质差异，如有不适应或特殊情况，请咨询专业医师意见。