计算三餐热量的方法如下：

1. 确定每种食物的热量。这可以通过查阅食物包装上的营养成分表或者使用在线营养数据库来获取。注意，食物的热量通常以千卡（kcal）或者千焦（kJ）为单位。

2. 然后，记录每餐摄入的食物种类和分量。可以使用食物称量器或者参考食物包装上的标准分量来确定摄入量。

3. 将每种食物的热量与其摄入量相乘，得出每种食物的热量总和。

4. 将每餐中所有食物的热量总和相加，得到该餐的总热量。

重复以上步骤，计算每餐的热量即可。记得考虑到食物的加工方式（比如炸、煮、蒸等）和调味料的热量。