白猕猴桃根泡酒的功效有以下几点：

1. 提高免疫力：白猕猴桃根含有丰富的维生素C和多种抗氧化物质，可以增强机体的免疫功能，帮助抵抗疾病。
2. 促进消化：白猕猴桃根中的纤维素有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题，改善消化道健康。
3. 降低血压：研究表明，白猕猴桃根中的一些成分具有降压作用，可以帮助控制高血压。
4. 抗疲劳：白猕猴桃根中含有丰富的氨基酸和微量元素，可以提高身体的抗疲劳能力，增加体力。
5. 美容养颜：白猕猴桃根中的抗氧化物质有助于延缓皮肤衰老，保持皮肤年轻、健康。

这些功效使得白猕猴桃根泡酒成为一种受欢迎的保健饮品。