胡豆虾米汤通常含有一定量的脂肪，但是否算“高”取决于具体配方和烹饪方法。通常，胡豆虾米汤中的脂肪主要来自虾米和可能添加的油脂。虾米含有一定的脂肪，但并非高脂肪食品。如果在烹饪过程中添加了大量的油脂，或者使用了高脂肪的虾米或其他动物性食材，那么汤的脂肪含量可能会较高。胡豆虾米汤在适量食用的情况下，通常不会被认为是高脂肪食品，但具体脂肪含量会因配方和烹饪方式而异。