要减少大腿肌肉和脂肪，可以采取以下方法：

1. 有氧运动：进行有氧运动如跑步、骑车或游泳，每周至少进行150分钟，有助于减少脂肪并塑造大腿线条。

2. 控制饮食：摄入低热量、高蛋白质的饮食，避免高糖和高脂肪食物，以帮助减少脂肪堆积。

3. 做力量训练：采用轻重量、高重复次数的力量训练，可以帮助瘦身并避免大腿肌肉过度发达。

4. 适当休息：给身体充足的休息时间，避免过度训练，让肌肉有时间恢复和成长。

5. 增加活动量：增加日常活动量，如步行、爬楼梯等，有助于燃烧额外的卡路里。

通过综合运动、饮食和休息，可以有效减少大腿肌肉和脂肪。