炒茴香子具有以下功效与作用：

1. 健脾消食：茴香子能促进消化液分泌，帮助消化，缓解消化不良、胃胀等问题。

2. 理气止痛：茴香子具有理气止痛的作用，可用于缓解腹痛、胸闷等不适。

3. 散寒驱寒：茴香子有温中散寒的功效，可用于治疗因寒气所致的腹痛、腹泻等症状。

4. 调经止痛：茴香子对于经期不调、痛经等妇科问题有一定的辅助作用。

5. 镇咳化痰：茴香子还有镇咳化痰的功效，可用于缓解因感冒等引起的咳嗽、咽喉痛等症状。

炒茴香子具有健脾消食、理气止痛、散寒驱寒、调经止痛、镇咳化痰等多种功效，适用于一些消化系统问题、神经系统问题、妇科问题以及呼吸系统问题的辅助治疗。