人参果总皂苷是人参果中的有效成分之一，具有多种生物活性。它被认为有以下作用：

1. 抗氧化作用： 人参果总皂苷能够清除自由基，减少氧化损伤，有助于维持细胞健康。

2. 抗炎作用： 它能够抑制炎症因子的释放，减轻炎症反应，对炎症性疾病有一定的缓解作用。

3. 抗肿瘤作用： 研究表明，人参果总皂苷能够抑制肿瘤细胞的增殖和转移，具有一定的抗肿瘤活性。

4. 调节免疫功能： 它可以增强免疫系统的功能，提高机体抵抗力，减少感染的发生。

5. 保护心血管健康： 人参果总皂苷能够降低血脂，扩张血管，改善血液循环，对心血管疾病有一定的保护作用。

6. 改善认知功能： 研究表明，人参果总皂苷对改善记忆、提高学习能力有一定的促进作用，对老年认知功能减退有一定的改善效果。

人参果总皂苷具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、调节免疫、保护心血管和改善认知功能等多种作用，对人体健康具有积极的影响。