三七对眼睛的功效主要表现在以下几个方面：

1. 提高视力：三七含有丰富的维生素A、C和E，以及多种抗氧化物质，能够有效保护眼睛组织，延缓视网膜老化，从而有助于提高视力。

2. 减轻眼部疲劳：三七具有抗炎和舒缓作用，可缓解眼部疲劳和不适感，对于长时间使用电脑、手机等电子产品造成的眼睛不适有一定的缓解作用。

3. 预防眼部疾病：三七中的一些成分具有抗炎、抗氧化和抗菌作用，有助于预防眼部疾病的发生，如青光眼、白内障等。

适量食用三七有助于提高视力、减轻眼部疲劳，预防眼部疾病的发生。但需要注意的是，三七并非万能之药，对于眼部问题，及时就医、科学用眼同样至关重要。