玉米面白面发糕的热量取决于配方和制作方法。一般来说，玉米面和白面都含有大约每100克约340-360卡路里的热量。发糕的热量则会因添加的糖、油脂和其他配料而有所变化。一般情况下，每个标准大小的玉米面白面发糕（约100克）大约含有150-250卡路里的热量。这个范围可以根据具体的配方和烹饪方法而有所不同，例如，加入更多的油脂或者糖会增加热量，而减少这些成分则会降低热量含量。