黄莲泡水的功效与作用主要包括：

1. 清热解毒：黄莲具有清热解毒的功效，可用于治疗火热引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。
2. 消炎止痛：黄莲含有多种生物碱和黄连素，有较强的抗炎作用，可以缓解风热引起的头痛、牙痛、咽喉肿痛等不适。
3. 抗菌防感染：黄莲中的黄连素对多种细菌、病毒有抑制作用，可用于预防和治疗感染性疾病。
4. 利尿消肿：黄莲具有利尿消肿的功效，可帮助排出体内多余的水分，缓解水肿问题。
5. 调节消化：黄莲有助于促进消化液分泌，帮助消化，缓解消化不良、胃痛等症状。

需要注意的是，黄莲泡水的剂量应控制在合适范围，过量可能导致不良反应，如恶心、呕吐等。对于孕妇、儿童以及特殊体质者，建议在医生指导下使用。