四川菜以其鲜、香、辣、嫩著称，但同时很多菜品因为使用了大量的油、肉类和调味品而热量较高。想要选择低热量的四川菜也并非不可能。以下是几种相对低热量的四川菜选择：

1. 酸辣汤 - 这是一种以鸡肉汤或菜汤为基底，加入豆腐、木耳、蛋花等的汤类。尽管口味辛辣鲜明，但其热量相对较低，尤其是当减少使用油脂和肉类的量时。

2. 清炒时蔬 - 如清炒菜心、苦瓜等，这些菜品主要以新鲜蔬菜为主，少量油炒制，保持了蔬菜的原味及营养，热量相对较低。

3. 麻婆豆腐（少油版） - 传统的麻婆豆腐油量较重和辣，但可以通过减少油的用量，选择用少量瘦肉或完全不用肉，仍然可以享受到豆腐的嫩滑和麻辣味道，而大大降低热量。

4. 蒸菜 - 如蒸鸡蛋羹或者蒸南瓜等，蒸的方式减少了油的使用，能有效降低菜品的热量，同时保持食物的原汁原味。

选择这些低热量的四川菜不仅能够满足对四川美食的喜爱，同时也能控制热量的摄入，有助于保持健康的饮食习惯。