节食加运动确实可以帮助减肥。节食通过减少摄入的热量，使身体消耗存储的脂肪以获取能量。运动则增加了身体的能量消耗，加速了新陈代谢，促进了脂肪燃烧。综合起来，节食加运动可以创造热量赤字，使身体燃烧更多脂肪，从而达到减肥的效果。需要注意的是，过度的节食和过量的运动可能会导致营养不良、身体疲惫和代谢紊乱。因此，合理的饮食控制和适量的运动是实现健康减肥的关键。最好咨询营养师或医生，制定适合个人情况的减肥计划，确保健康地达到理想体重。