制定一个成功的节食加运动计划需要考虑以下几点：

1. 设定明确的目标：确定想要达到的体重或身体形态目标。

2. 合理控制饮食：采用均衡的饮食结构，减少高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入量，增加蔬菜水果、粗粮等健康食材的摄入。

3. 制定科学的运动计划：选择适合自己的运动方式，如有氧运动（慢跑、游泳等）和力量训练（举重、俯卧撑等），每周进行3-5次，每次30-60分钟。

4. 注重持续性和耐心：节食加运动是一个长期的过程，需要持之以恒地坚持，不要急于求成，要给自己足够的时间来适应和见到成效。

5. 定期监测和调整：每周测量体重和体脂肪含量，根据实际情况调整饮食和运动计划，确保朝着目标稳步前进。

6. 保持良好的生活习惯：充足的睡眠、适度的水分摄入、减少压力等也是成功的关键因素。