基础代谢率是指人体在静息状态下消耗的能量，通常以卡路里为单位。计算基础代谢率的常用公式是基于性别、年龄、体重和身高的公式。对于成年男性，公式为：基础代谢率 = 10 × 体重（公斤）+ 6.25 × 身高（厘米）- 5 × 年龄（岁）+ 5；对于成年女性，公式为：基础代谢率 = 10 × 体重（公斤）+ 6.25 × 身高（厘米）- 5 × 年龄（岁）- 161。这些公式只能作为估算，实际的基础代谢率还受到其他因素的影响，如肌肉量、体温、荷尔蒙水平等。