是的，增肌时可以做单关节运动。这些运动主要侧重于锻炼特定肌肉群，例如卧推、深蹲、硬拉等，对于肌肉的局部发展有一定帮助。要想获得更全面的肌肉发展和功能性提升，综合性多关节运动也至关重要，比如俯卧撑、引体向上、深蹲等。这些运动可以激活多个肌肉群，提升身体协调性和运动素质，对于整体肌肉的发展更有利。因此，在增肌训练中，单关节运动和多关节运动可以结合进行，有助于达到更全面的肌肉发展目标。