要减肥减掉肚子，男士可以采取以下运动方案：

1. 有氧运动：跑步、快走、游泳等每周至少进行150分钟的有氧运动，帮助燃烧脂肪，包括腹部脂肪。
2. 重量训练：进行肌肉训练，增加肌肉量可以提高基础代谢率，有助于减少脂肪。
3. 核心训练：做腹肌和核心肌肉的锻炼，如仰卧起坐、平板支撑等，可以收紧腹部肌肉，减少腹部赘肉。
4. 饮食控制：控制摄入的热量，避免高糖高脂食物，增加蔬果和蛋白质摄入，有助于控制体重和减少腹部脂肪。
5. 健康生活方式：保持良好的睡眠习惯，减少压力，戒烟限酒，这些都有助于减肥和保持健康的身体。