一串正宗里脊的热量取决于里脊肉的重量和烹饪方式。一般来说，里脊肉是瘦肉，每100克生里脊肉大约含有150-200卡路里的热量。烹饪时所使用的油和调料也会增加热量。煎炸或油炸的里脊热量会比烤或煮的高，因为油的吸收增加了热量。

因此，如果要准确计算一串正宗里脊的热量，需要知道每串的重量以及烹饪方式。一般来说，一串（约100克）油炸的正宗里脊可能含有200-300卡路里以上的热量，而同样重量的烤或煮里脊则会少一些热量。