针对肥胖人群的健身运动方法，建议从以下几个方面进行：

1. 有氧运动：选择低强度的有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，每周至少进行3-5次，每次30-60分钟。

2. 力量训练：进行适度的力量训练，可以使用哑铃、弹力带等器械，每周进行2-3次，每次20-30分钟。

3. 平衡训练：包括瑜伽、普拉提等，有助于提升身体的协调性和平衡能力。

4. 控制饮食：健身运动需结合合理的饮食计划，控制热量摄入，增加蛋白质和膳食纤维的摄入量。

5. 定期评估：定期监测身体指标变化，如体重、体脂率等，调整运动和饮食计划，保持健康的减肥效果。