是的,坚果中含有脂肪酸。事实上,坚果是植物脂肪的主要来源之一,其中包含单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。这些脂肪酸对人体健康有益,特别是对心脏健康。单不饱和脂肪酸有助于降低坏的LDL胆固醇水平,而增加对好的HDL胆固醇的水平。多不饱和脂肪酸也被认为对心脏健康有益,因为它们有助于降低LDL胆固醇。虽然坚果含有健康的脂肪,但摄入量仍应适度,因为它们也是高能量食物。
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