如新红曲主要功效与作用包括：调节血脂、降低胆固醇、保护心血管健康、抗氧化、抗炎、增强免疫力等。其含有的红曲色素、黄酮类化合物和多种维生素、矿物质等对人体健康有益。红曲色素具有降低LDL胆固醇、增加HDL胆固醇的作用，有助于预防心血管疾病。黄酮类化合物则具有抗氧化、抗炎作用，有助于提高免疫力、延缓衰老。因此，适量摄入如新红曲可以促进身体健康，但使用前最好咨询专业医生或营养师，尤其是对于有特殊健康状况或正在服用药物的人群。