桑根煲汤在传统中医理论中被认为具有一定的药用价值。桑根富含多种营养成分，如维生素、矿物质和氨基酸等，具有一定的保健功效。据一些中医理论认为，桑根具有清热解毒、润肺止咳、利尿消肿等作用。煲汤过程中，桑根的营养成分可能会溶解于汤中，进而被人体吸收。需要注意的是，桑根煲汤的功效尚未经过大规模的科学实验证实，因此其实际效果仍需进一步的研究和验证。个体差异、疾病状态等因素也可能影响其功效的表现。因此，选择食用桑根煲汤时，建议在医生或营养师的指导下，结合自身情况谨慎食用，以免产生不良影响。