多维元素是指一种复合营养素，包括多种维生素、矿物质和其他营养物质。其功效和作用主要体现在以下几个方面：

1. 维持身体正常代谢：多维元素中的维生素和矿物质是身体正常代谢的必需物质，参与多种生化反应，促进营养物质的吸收和利用。

2. 增强免疫力：多维元素中的维生素C、维生素D等有助于增强免疫系统功能，提高机体抵抗力，减少感染和疾病的风险。

3. 改善皮肤健康：一些多维元素如维生素E、锌等具有抗氧化作用，有助于减少自由基损伤，改善皮肤健康，延缓皮肤衰老。

4. 支持骨骼健康：多维元素中的钙、维生素D等有助于维持骨骼健康，预防骨质疏松和骨折。

多维元素的功效和作用是维持身体健康，促进生理功能正常运作，预防疾病，提高生活质量。过量摄入多维元素也可能产生负面影响，因此建议在医生或营养师的指导下合理补充。