米饭底下的锅巴并非热量高的主要来源。一般情况下,锅巴是在烹饪过程中形成的,主要由米饭在锅底上烘烤而成,其热量相对较低。米饭本身的热量主要来自碳水化合物,而烹饪过程中形成的锅巴并不会显著增加这一热量来源。若锅巴过量或加入了额外的油脂,则其热量含量可能增加。因此,若想要控制热量摄入,建议控制米饭和油脂的摄入量,并避免摄入过多的锅巴。
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