胃热的症状可能包括胃部不适感、灼热感、胃痛、反酸、消化不良等。引起胃热的原因可能是饮食不当、情绪压力、胃酸过多等。治疗方法包括调整饮食习惯，避免辛辣、油腻、刺激性食物；保持情绪稳定，避免焦虑、紧张；适量运动有助于促进消化；定时进食，避免暴饮暴食；饮食中适量摄入含有益生菌的食物，如酸奶；必要时，可考虑服用医生开具的抗酸药物或调节胃酸分泌的药物。对于患有严重胃热症状的个体，建议及时就医，接受专业医生的诊断和治疗。