鲳鱼是一种低脂肪、高蛋白的食物，每100克鲳鱼肉约含有2克左右的脂肪。而其热量含量与个体大小、烹饪方式等因素有关，一般来说，约为90-100千卡/100克。相比之下，其他种类的鱼可能含有更高的脂肪量和热量，但总体而言，鲳鱼可作为膳食中的低脂肪、高蛋白选择之一。在饮食中合理摄入鲳鱼，可以提供人体所需的蛋白质、维生素和矿物质，同时减少摄入的脂肪量，有助于维持身体健康和控制体重。