爱时不射精而阴茎变软可能是由多种因素造成的，其中包括但不限于：

1. 性生理反应：阴茎勃起和射精是性生活的常见生理反应，但并非所有人都有相同的性反应模式。有些人可能在性爱过程中经历阴茎勃起后变软而未射精的情况，这并不一定意味着存在性功能障碍或其他健康问题。

2. 性心理因素：焦虑、压力、情绪波动等心理因素可能影响性行为和性反应。在性生活过程中，过度的焦虑或担忧可能导致阴茎勃起障碍或阴茎勃起后突然变软的情况。

3. 生活方式和健康因素：饮食、运动、睡眠、药物使用等因素都可能影响性功能。某些药物、酒精和药物滥用可能对性功能产生负面影响。

4. 健康问题：一些健康问题，如心血管疾病、糖尿病、神经系统疾病等，可能导致性功能障碍，包括阴茎勃起问题和射精困难。

建议：如果这种情况频繁发生或对个人生活造成困扰，建议咨询医生或性健康专家进行评估和指导。