杜仲皮泡水喝被认为具有多种潜在功效，但这些声称的效果缺乏充分科学证据支持。据传统认为，杜仲皮泡水可能对血糖调节、血压调节、改善血液循环等方面有益。目前尚缺乏大规模临床研究来验证这些假设。杜仲皮含有多种生物活性成分，如萜类化合物、鞣质、多糖等，这些成分可能对人体产生影响。但对于其具体功效和安全性，尚需更多的科学研究和临床试验来确认。因此，对于杜仲皮泡水喝的功效和作用，建议保持谨慎，不宜过分夸大其效果，同时也不应忽视可能存在的潜在风险。