葡萄糖是一种简单的碳水化合物，它在人体中具有多种重要作用和功效。葡萄糖是人体细胞的主要能量来源，它参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程，提供身体所需的能量。葡萄糖还是大脑的主要能量来源，保持大脑功能正常运转。葡萄糖还参与维持血糖水平的平衡，确保身体各组织和器官能够获得足够的能量供应。在运动和体力消耗较大的情况下，葡萄糖能够快速提供能量，帮助人体适应和应对各种应激情况。葡萄糖在维持人体正常功能方面发挥着至关重要的作用，但摄入过量也可能导致血糖异常和其他健康问题，因此需要适量摄入并注意平衡饮食。