黑胡椒富含抗氧化剂,如维生素C和抗氧化物质,可能有助于预防自由基损伤和慢性疾病。黑胡椒中的主要活性成分为辣椒碱,可能具有抗菌和抗炎作用。一些研究表明,黑胡椒可能有助于促进消化健康,增加胃酸分泌和食欲。但是,关于黑胡椒的确切功效和作用尚需更多研究来证实。黑胡椒在适量食用下可能对健康有益,但不宜过量摄入,因为可能引起消化不适或过敏反应。
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