冬天长了10斤脂肪的原因可能包括以下几个方面：

1. 饮食增加：冬季天气寒冷，人体需要更多能量来维持体温，人们往往会摄入更多高热量的食物，如火锅、炖肉等。这些食物热量高，容易导致脂肪堆积。

2. 活动减少：冬季室外气温低，人们倾向于减少户外活动，运动量下降。缺乏运动会使消耗的热量减少，导致多余的能量以脂肪形式储存。

3. 代谢变化：冬季人体新陈代谢率可能有所降低，这意味着消耗的热量减少，而摄入的热量如果不变或增加，就会导致脂肪积累。

4. 心理因素：冬季日照时间短，部分人可能会出现情绪低落的现象，容易通过食物来寻求安慰，这种情绪性进食也会导致体重增加。

应对上述问题的建议包括：

1. 控制饮食：注意饮食均衡，避免高热量食物的过量摄入，多吃水果和蔬菜。

2. 增加运动：尽量保持规律的运动习惯，可以选择室内运动如瑜伽、健身操等，或者在天气允许时进行户外活动。

3. 合理调节代谢：保证充足的睡眠，规律作息，适当增加蛋白质的摄入，有助于维持新陈代谢。

4. 心理调适：保持积极心态，通过其他方式如阅读、听音乐等调节情绪，避免情绪性进食。

以上措施有助于控制冬季体重增加，保持健康体重。