喝中药过敏可能会出现以下症状：

1. 皮肤症状：常见的包括皮疹、瘙痒、红斑、风团（类似荨麻疹），有时会出现水泡或脱皮。这些症状通常是过敏反应最早出现的表现。

2. 消化系统症状：可能包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。这些症状通常在服药后数分钟至数小时内出现。

3. 呼吸系统症状：包括咳嗽、喘息、呼吸困难，甚至哮喘发作。这些症状通常较为严重，需及时就医。

4. 全身症状：有些人可能会出现全身性症状，如发热、头痛、全身无力、四肢麻木等。这些症状提示过敏反应较为严重。

5. 血管神经性水肿：这是较为严重的过敏反应，表现为眼睑、口唇、舌头、喉头等部位的突然肿胀，严重时可能引起呼吸困难，危及生命。

6. 过敏性休克：这是最严重的过敏反应，表现为血压急剧下降、意识模糊、休克，若不及时处理，可能致命。

如果在服用中药后出现上述任何症状，应立即停止服药，并尽快就医。医生可能会采取抗过敏药物治疗，如抗组胺药、皮质类固醇等。详细告知医生过敏史和具体症状，有助于准确诊断和处理。