炒过的糯米主要有以下功效：炒制后的糯米具有温补脾胃、健脾益气、补益中气的作用。炒制过程中，糯米表面形成一层微黄色，经过此处理后，糯米性质更加温和，有助于温补脾胃功能，适用于脾胃虚寒引起的消化不良、食欲不振等症状。炒糯米还具有一定的补益作用，有助于增强体质、改善体质虚弱等情况。

对于具体炒糯米的功效，需要根据个人体质、实际情况进行调节和合理搭配，避免过量食用引起不适。总体来说，炒过的糯米在中医养生中有其独特的补益作用，但仍需结合个体情况进行食用和调理，以达到最佳效果。