香圆，又称龙眼干，是龙眼干燥后的果实。其主要作用包括：

1. 补益作用：香圆含有丰富的营养成分，如维生素C、铁、钙等，有助于补充人体所需的营养元素，提高免疫力。

2. 润肺止咳：香圆具有润肺止咳的功效，常用于治疗咳嗽、干咳等呼吸道疾病。

3. 补血安神：传统中医认为香圆具有补血安神的功效，适合于贫血、失眠等情况。

食用方法：

1. 直接食用：香圆可直接食用，作为零食或配料使用。

2. 泡水：将香圆放入温水中泡软后食用，可增加口感，也有助于吸收其中的营养成分。

3. 煮汤：将香圆与其他药材、食材一起煮汤，既可以增加汤的口感，又能达到药食同源的效果。

香圆不仅是一种美味的食材，还具有多种保健功效，适量食用对身体有益。