维生素B1，也称硫胺素，是人体必需的营养素之一。它在碳水化合物代谢中发挥着重要作用，帮助将碳水化合物转化为能量。维生素B1参与神经系统的正常功能，对神经传导具有重要影响。维生素B1还有助于维持心脏肌肉的正常功能，并对消化系统健康至关重要。人体需要维持适当的维生素B1水平以支持这些功能。

过量摄入维生素B1并不会增加其功效，因为人体只能吸收所需的量，多余的维生素B1会通过尿液排出。长期酗酒、长期服用某些药物或患有消化系统疾病的人可能会增加维生素B1的需求量。

维生素B1在人体健康中扮演着重要角色，但并非多多益善。保持适当的摄入量，通过均衡饮食获取足够的维生素B1是确保身体健康的关键。