面包和蛋糕的热量取决于其成分和制作方法。一般而言，面包的热量较低，主要由面粉、水和酵母构成，其热量通常较蛋糕为低。相比之下，蛋糕往往含有更多的糖、黄油、奶油等高热量成分，因此其热量通常较高。具体的热量含量取决于具体的配方和制作方法。有些面包可能添加了更多的糖或油脂以增加口感，从而使其热量较高。同样，一些蛋糕可能采用较低热量的配方或制作方法，导致其热量相对较低。因此，要准确比较面包和蛋糕的热量，需要考虑到具体的配方和制作方式。