猪血的热量因其成分和制作方式而异。一般来说，100克猪血的热量约为95-105大卡。这一数值可根据猪血的含水量、脂肪含量和其他营养成分而有所不同。猪血主要由水分、蛋白质、脂肪和少量的碳水化合物组成。蛋白质和脂肪是提供热量的主要来源。猪血通常作为食材在烹饪中使用，如猪血豆腐、猪血粉丝等。在饮食中适量摄入猪血有助于补充蛋白质和其他营养成分，但也需注意控制摄入量，避免摄入过多脂肪和胆固醇。