佛手，又称佛手柑，是一种柑橘类水果，原产于中国。它的主要作用与功效包括：

1. 丰富的维生素C：佛手富含维生素C，有助于增强免疫系统，促进胶原蛋白的生成，有益于皮肤健康。

2. 抗氧化作用：佛手含有丰富的抗氧化物质，如柚皮苷和类黄酮，有助于清除自由基，减缓细胞老化。

3. 调节消化系统：佛手含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘，改善消化功能。

4. 缓解焦虑和压力：佛手具有一定的香气，据说能够舒缓情绪，减轻焦虑和压力。

5. 降低血压：一些研究表明，佛手中的成分可能有助于降低血压，对心血管健康有益。

需要注意的是，虽然佛手具有一定的营养和药用价值，但对于某些特定疾病的治疗效果尚未有充分的科学证据支持，因此在使用佛手作为药物治疗时，应该谨慎并遵循医生的建议。