枸杞泡水作为一种传统中医养生方法，在民间被广泛应用。枸杞具有一定的营养成分，包括多种维生素、氨基酸和矿物质等。根据中医理论，枸杞具有滋阴补肾、益气养血的功效。就科学证据而言，目前尚缺乏充分的临床研究来证实枸杞泡水能够治疗肝肾阴虚。尽管有一些个案报告或民间经验认为枸杞有一定补益功效，但这些尚未被大规模、双盲、随机对照的临床试验所证实。因此，对于治疗肝肾阴虚，建议患者仍需谨慎对待，并在医生的指导下综合考虑中医和西医的治疗方案，避免盲目依赖任何一种疗法。