尿毒症换肾后，建议选择低钾、低磷的水果，并在医生指导下适量食用。常见的低钾水果包括苹果、梨、桃子、樱桃等；低磷水果包括草莓、蓝莓、覆盆子等。适量的蜜瓜、哈密瓜、西瓜等含水量高的水果也是不错的选择，有助于补充身体所需的水分。在选择水果时，应避免高钾、高磷的水果，如香蕉、榴莲、菠萝等，以免加重肾脏负担。尿毒症患者在换肾后，饮食方面应严格遵循医生的建议，合理搭配食物，以维持身体的健康状态。