前列腺炎刺痛可以通过饮食调理来缓解症状。一般建议遵循以下原则：

1. 增加水果和蔬菜摄入量，特别是富含维生素C和维生素E的食物，如柑橘类水果、番茄、胡萝卜等，有助于提高免疫力和抗炎能力。

2. 控制红肉和高脂食物的摄入，避免过量摄入辛辣食物和油炸食品，因为这些食物可能加重炎症症状。

3. 增加对碱性食物的摄入，如蔬菜、水果、坚果等，有助于维持尿液的酸碱平衡，减少尿路刺激。

4. 喝足够的水，保持良好的水分摄入量，有助于促进尿液排泄，减少尿液浓缩对尿路的刺激。

5. 适量摄入富含益生菌的食物，如酸奶、发酵豆制品等，有助于维护肠道菌群平衡，提高免疫力。

个体差异较大，建议在饮食调理前咨询医生或营养师，以制定适合个人情况的饮食方案。