金桔具有一定的药用价值，但是否适合男性肾阴虚需根据具体情况而定。金桔性味酸寒，具有清热解毒、润肺止咳的功效，但其寒凉性质可能不适合肾阴虚的人群，因为肾阴虚通常需要温补滋养。建议在饮食调理时，根据个体体质和医生建议，合理搭配食材，避免过量食用金桔。针对肾阴虚的问题，更应该注重调整饮食结构，多摄入一些滋阴补肾的食物，如石斛、枸杞、山药等，以达到平衡调节的效果。最终，建议在食用金桔或其他药食时，尊重个体差异，遵医嘱，避免盲目食用。