魔芋和凉粉的热量取决于其成分和制作方法。一般情况下，魔芋含有较高的膳食纤维，而凉粉主要由淀粉制成。根据中国食品成分表，100克魔芋约含有20卡路里的热量，而同等重量的凉粉热量大约在100卡路里左右。这些数值可能因品牌、制作方法等因素而有所差异。需要注意的是，热量高低并非唯一衡量食物优劣的标准，还应考虑其营养价值、膳食纤维含量等因素。因此，在选择食用时，建议根据个人需求和偏好综合考虑。