膜性肾病一期患者在饮食上应注意减少高盐、高蛋白、高磷酸盐等食物的摄入，以减轻肾脏负担。醋含有乙酸，乙酸能够刺激胃酸分泌，可能加重胃肠道不适。醋也含有一定量的钠，过量摄入可能增加水钠潴留，加重水肿。但是，并没有直接证据表明醋会对膜性肾病一期患者造成明显不良影响。饮食上的建议应该以个体情况和医生的指导为准，如果患者对醋有不适反应，应及时停止摄入，并咨询医生的建议。